はいこんにちは、さかきです。
相変わらず暑い日が続いておりますね。しぬるー。
そして更新頻度がなかなか上がりません。いろいろやりたいことはあるんですけどねー。
すみません。次回は早くするぞー。
ってことで、前回大垣駅前ビアガーデンの話をしたのですが、その時に出店で出ていた中で「燻製専門」などとゆー、他のキッチンカーなどに比べると恐ろしく地味なお店があったのですが(今もやってるのかな? あれから行ってない)、これがまた美味い!!
そうか、燻製って酒に合うんだなー。しみじみ。
ってことで、自分でも買ってしまいましたよ。燻製機w
最初は初心者向けの小さい鍋で台所でやってみたのですが、煙と臭いで大変なことになってしまい、こりゃ外前提だなってことで、今のガレージに置くべくちょっと大きなヤツを導入です。
そして自分なりの工夫ってことで、時前の低温調理器(ボニーク)で柔らかく仕上げたものを乾燥させて燻製、という手順でやってます。
中は柔らかくてんまいです(´ω`)
ちょっとしばらくはいろいろ試行錯誤で楽しめそうですね。
燻製は奥が深い~。
さて、そんなわけで隠し部屋94話が完成しました。
今回は咲希ちゃんに見えますが、残念ながら姉の美香の方です。御厨くん(三次元竜一)にいろいろ利用されてしまうわけです。で、その力を持って次回は咲希ちゃんの方を・・・っていう狙いですな。
はたして。
というわけで、次回こそ早く更新します。
またお会いしましょう~。
さかきなおもと
2025-09-21 07:38:24 +0000 UTCjack
2025-09-20 12:58:56 +0000 UTC