とばり流麻婆豆腐レシピ
Added 2018-10-05 14:40:38 +0000 UTC【材料】 ・お豆腐 ・ひき肉（あいびきでもOK) ・ニラ（またはネギ） ・塩コショウ ・にんにく（チューブでも刻みでも） ・しょうが（同上） ・豆板醤 ・甜麺醤 ・ごま油 ・鶏ガラスープの素 ・醤油 ・料理酒 ・鷹の爪（赤唐辛子）（輪切り） ・片栗粉 【手順】 お豆腐は好きな大きさに切っておく。ニラ（ネギ）も好きな大きさに！ 熱したフライパンにほんの少し油をしいてひき肉を中火で炒めます。 火がとおってきたら、にんにく・しょうが・鶏がらスープの素・醤油・料理酒を全部入れちゃってください。 いい感じの味と見た目になったらニラ（ネギ）とお豆腐もいれてしばらく中弱火にしてお好みで豆板醤・甜麺醤・鷹の爪をいれて辛さの調節してください。豆腐が崩れないように混ぜてね。 味が整ったら水溶き片栗粉をいれてとろみをつけたら完成です！後からごま油かけてもよいです。 毎度のことながら分量は適当なのでわかりません！どうにかしてくださいね！！ごめんね！ ネギは嫌いなのでとばりはニラ入れます。 ヘラつかうと豆腐崩れにくいのでおすすめ！
Comments
ありがと〜！分量はどうにかこうにかしますので！
2018-10-06 01:07:13 +0000 UTC麻婆豆腐にニラは初めて聞きました！今度試してみますね〜
さなすわ
2018-10-05 14:50:56 +0000 UTCいい感じの味と見た目で草 明日作ろうかなー
しきにゃん
2018-10-05 14:43:34 +0000 UTC
